Descripción del Producto: El sabor del vinagre de Módena es sutil, condimenta los platos con sabor a fruta.
Las características organolépticas del aceto balsámico o vinagre de Módena hacen que sea excelente tanto para usar en diferentes aliños de ensaladas como para intervenir en distintas recetas.
Ingredientes: Vinagre de Módena.
Recomendaciones de uso: Se usa para aderezar ensaladas de hoja verde, platos de carnes y verduras.
Ideal para la elaboración de salsas.
Organoléptica: El vinagre de Módena destaca por sus contrastes.
Por un lado se percibe un sabor potente y fuerte característico de todos los vinagres de vino, pero a la vez, tiene unas potentes notas dulces que lo hacen especial.
En cuanto a su color es un vinagre muy tostado y de color más oscuro que otros vinagres de tipo similar, por lo que da mucho color a los aliños de ensaladas.
Conservación:
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Proteger de la luz y evitar el contacto directo con el suelo.
Información nutricional: por cada 100 ml:
- Valor Energético: 64 Kcal
- Grasas: <0,1 g. (de las cuales saturadas: 0 g.)
- Hidatos de carbono: 16 g. (de los cuales azúcares: 11 g.)
- Proteínas: 0,3 g.
- Sal: 0,02 g.
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