FICHA TÉCNICA:
Tipo de vino: Blanco
Región de Producción: Ribeiro
Variedad de uva: Treixadura, Torrontés y otras variedades del Ribeiro
Rendimiento: 58 hl/ha
Fermentación: En inox con control de temperatura
Alcohol Vol: 11,5% VOL
Azúcar residual: +/- 3 g/L
Acidez total: +/- 6 g/L
Crianza botella: No
Tipo botella: Borgoña vintage
Temperatura de servicio: 8-11º C
Información elaboración: Sostenible
Gastronomía: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.
Douscentos kilometros, oito faros, dez vilas mariñeiras, natureza salvaxe contada nun mar de historias. Arte, gastronomía, maxia… En 2012 catro amigos e dous cans sairon de Malpica cun único obxetivo, chegar a Fisterra polo camiño máis preto do mar. Hoxe o Camiño dos Faros é unha ruta percorrida por milleiros de persoas de todo o mundo.
CATA:
FASE VISUAL: Color amarillo pajizo.
FASE OLFATIVA: Fresco, franco y expresivo con notas de fruta fresca, manzana, melocotón y hierbas silvestres.
FASE GUSTATIVA: Frutoso y potente, recordando a fruta de hueso, albaricoque, melocotón, con final sabroso complejo y balsámico.
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