Colección Roberto Amillo – Pedro Ximénez

Pedro Ximenez_sin fondo

Vino dulce extraordinario con notas de fruta marcadas ejemplarmente gracias a sus más de 25 años de edad.
Se puede consumir como postre o como acompañamiento con dulces a base de chocolate amargo, helados o quesos azules de gran intensidad.

Tipo de vino: Dulce natural

Variedad de uva: Pedro Ximénez

Temperatura: 14/16ºC

Capacidad: 50 cl.

Grado alcohólico: 15%

Antigüedad: Más de 25 años

Crianza: Oxidativa

Puntuaciones:

  • 91 PUNTOS – ROBERT PARKER
  • 95 PUNTOS – GUÍA PEÑÍN

NOTAS DE CATA:
De color yodo, borde ambarino.
De aroma potente, complejo, elegante, frutos secos, tostado, hierbas del monte, salino.
Graso, amargoso, matices de solera, largo, especiado.

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  • D.O. Jerez