El crianza más terruñista de Altanza es un vino de corte moderno, concentrado, con buena estructura y gran capacidad de evolución en botella.
VARIEDAD
- 100% Tempranillo
CRIANZA
12 meses en barricas nuevas de roble francés, posteriormente reposa 2 meses en tinos de roble francés Allier de 22 Hl
NOTA DE CATA
Intenso color rubí-granate con reflejos violetas. Registro aromático dulce y complejo, resaltando aromas a fruta roja madura (cereza, ciruela) y regaliz, bien ensamblados con aromas a especias y balsámicos; notas secundarias a fruta dulce/compotas. Por su agradable sedosidad, y la complejidad que tiene en nariz, deja un post-gusto muy notable para un crianza.
MARIDAJE
Ideal para aperitivos y pinchos elaborados principalmente con embutidos, carnes y quesos; también casa bien con pescado azul o salmón ahumado, e incluso con postres elaborados con chocolate negro. Sugerencia de nuestra chef: carrilleras al vino tinto.
PREMIOS
- Medalla de Oro- Mundusvini
- Medalla de Oro- Concurso Internacional de Lyon
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14ºC
GRADO ALCOHÓLICO: 14%
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