Tipo: Vino tinto crianza
Productor: Liberalia Enológica
Denominación de origen: Toro (España)
Uvas: Tinta de Toro
Botella: 0,75
100% Variedad TINTA DE TORO (adaptación del tempranillo a la zona). Fermentado en barrica nueva de roble americano. Viñedos de 30 años de edad.
CATA:
Realizamos una esmerada y laboriosa fermentación en barricas de roble americano en las que también tiene lugar la fermentación maloláctica. El resultado es una nariz de aromas ensamblados perfectamente a frutos silvestres (mora, zarzamora, grosella y casis) con atrayentes notas de madera (especiados tostados y torrefactos). Una sinfonía en perfecto equilibrio.
En boca es potente pero suave, con sus elementos fundidos en armonía. Persistente y con una acidez en su punto justo.
Presenta una elegante y pulida juventud.
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