Variedades: Tempranillo , Garnacha, Graciano y Viura.
Suelo: Terrazas calizas pobres, de naturaleza arcillo-calcárea, con una roca madre que aflora por zonas. Estas terrazas están constituidas en su mayoría por areniscas y margas cuyo origen está en la era Cuaternaria.
Viticultura: Tradicional
Vendimia: 100% manual en cajas de 20 kg. La vendimia comienza a finales de septiembre/ principios de octubre y acaba a finales de octubre. Selección en campo y mesa.
Fermentación: Levaduras autóctonas
Envejecimiento: 12 meses en barricas de 225 litros y tinas de 5000 litros de roble francés.
«Linde» término o línea que separa unas heredades de otras. Las parcelas que lindan con la Granja Nuestra Señora de Remelluri pertenecen a dos de los más interesantes municipios vitícolas de la Rioja, Labastida y San Vicente de la Sonsierra. Algunos de los mejores viticultores de estos dos pueblos traen desde hace muchos años las uvas a nuestra bodega.
Desde la cosecha 2009 estas uvas se han separado de las uvas de la finca y se destinan a dos nuevos vinos, «Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida» y “Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente” así nacen dos nuevos vinos reflejo de estos pueblos únicos y diferentes.
Lindes de Remelluri se elabora en cantidades limitadas no es un segundo vino, es un vino con su propia personalidad que pretende explicar de forma fresca y directa el trabajo de estas familias en sus viñas de su pueblo.
La calidad de estas uvas es excepcional y podrían ser el origen de muchos de los grandes vinos de Rioja.
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