FICHA TÉCNICA:
Grado: 13% vol.
Acidez total: 6 g/l
Acidez volátil: 0,32 g/l
Sulfuroso libre: 25 mg/l
Sulfuroso total: 110 mg/l
PH: 3,35
Densidad: 992 mg/ml
Azúcares reductores: 1,50 g/l
ELABORACIÓN:
Es un vino Albariño 100% elaborado con uvas de cepas seleccionados de nuestras mejores parcelas. Es un vino con el que queremos rendir homenaje a todos los viticultores personificados en la figura de Manuel d’Amaro. Gracias al trabajo de todos ellos y al mimo y cuidado con el que llevan años cuidando las cepas podemos elaborar este vino tan expresivo y único.
NOTAS DE CATA:
A la vista presenta un color amarillo pajizo, brillante y limpio. De nariz intensa, con notas que recuerdan a frutas de hueso, a flores blancas, de complejos y delicados matices. En boca es fresco, potente y sedoso, con buena estructura y de sensaciones duraderas.
| Ver también diferentes | |