Tipo de vino: Tinto Joven
Salida al mercado: Abril
Procedencia: Viñedos propios y viñedos controlados a viticultores de la misma zona de Valdeorras.
Suelos: Arcillo-Ferrososo-Pizarrosos.
Orografía: Laderas a una altitud entre 400-600 metros.
Clima: Mediterráneo-Oceánico.
Variedades de uva: Garnacha y Mencía.
Edad de las cepas: Media de 25 años.
Técnicas de cultivo: Espaldera y cordón.
Vendimia: A mediados de septiembre. Manual, en cajas de no más de 20 kg, en el momento óptimo de maduración. Mesa de selección.
Elaboración: Fermentación controlada a 24ºC.
Datos analíticos:
- Alcohol: 11,5%
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