Bodega: Santa Marta,S.A.T.
Nombre del vino: Sousón Rosado.
Tipo de vino: Rosado joven.
D.O.: Valdeorras.
Salida al mercado: Febrero.
Procedencia: Viñedos propios en Valdeorras.
Suelo: Pizarroso-arcilloso.
Clima: Mediterráneo-Oceánico.
Variedades de uva: Sousón.
Edad de las cepas: Media de 15 años.
Técnicas de cultivo: Espaldera y cordón.
Vendimia: Manual, en cajas de 20 kg.
Fecha de vendimia: Septiembre.
Elaboración: Sangrado de mosto tras encubado de la uva, posterior fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
- Alcohol: 12,5%
- Acidez: 6 g/l
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