Bodegas Santa Marta (07) Viñaredo Garnacha Barrica

Viñaredo Garnacha Barrica_sin fondo

Tipo de vino: Tinto barrica
D.O.: Valdeorras
Salida al mercado: Septiembre
Procedencia: Viñedos propios y viñedos controlados a viticultores de la misma zona de Valdeorras
Suelos: Arcillo-Ferrosos-Pizarrosos.
Orografia: Laderas a una altitud entre 400-600 metros.
Clima: Mediterráneo-oceánico
Variedades de uva: Garnacha 100%
Edad de las cepas: 120 años.
Técnicas de cultivo: En vaso
Vendimia: A finales de Septiembre. Manual, en cajas de no más de 20 kg., en el momento óptimo de maduración. Mesa de selección.
Elaboración: Premaceración fermentativa a 4ºC durante cuatro días y posterior fermentación controlada a 24ºC. Crianza durante 13 meses en barricas de roble y 6 meses en botella.

Datos analíticos:

  • Alcohol: 13%
  • Acidez: 5,50
NOTA DE CATA

Rojo picota de capa alta, en nariz, ofrece un intenso aroma floral y silvestre a fruta roja del bosque, con toques lácticos y vainillas de su paso por madera. En boca presenta una buena estructura, paso frutal y buena acidez, con recuerdos tostados y vegetales.

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  • D.O. VALDEORRAS