Bodegas Santa Marta (02) Viñaredo Godello Barrica

Viñaredo Godello Barrica_sin fondo

Tipo de vino: Blanco barrica
D.O.: Valdeorras
Salida al mercado: Enero
Procedencia: Viñedos propios y viñedos controlados a viticultores de la misma zona de Valdeorras.
Suelos: Arcillo-Ferrosos-Pizarrosos.
Orografia: Laderas a una altitud entre 400-600 metros.
Clima: Mediterráneo-Oceánico.
Variedades de uva: Godello 100%.
Edad de las cepas: Media de 25 años.
Técnicas de cultivo: Espaldera y cordón.
Vendimia: A mediados de septiembre. Manual, en cajas de no más de 20 kg, en el momento óptimo de maduración. Mesa de selección.
Elaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas durante 10 horas. Fermentación en barricas de roble americano y francés. Crianza sobre sus propias lías durante seis meses en barricas de roble.

Datos analíticos:

  • Alcohol: 13 %
  • Acidez: 5,40
NOTA DE CATA:

Este vino es el conjunto de la fermentación de la variedad Godello en diferentes barricas de roble francés, americano y caucásico. Durante seis meses se ha criado en reposo sobre sus propias lías. Vino de brillante color amarillo pajizo. Complejo en nariz, destacan aromas de buena intensidad a fruta exótica, mieles y matices tostadas de su contacto con el roble. En boca es graso, con un final aromático y un ligero toque amargo. Un vino personal y elegante.

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  • D.O. VALDEORRAS