Caja: 6 botellas
Formato: 75cl.
Origen: D.O. Somontano
Bodega: Viñas del Vero
Tipo: Vino Tinto
Edad: Reserva
Añada: 2008
Graduación: 14%
Viña: La Torrecilla, Almunieta, San Marcos y Lazadiella
Varietal: Selección de las mejores uvas tintas de cada vendimia
Elaboración:
Las mejores uvas tintas de nuestros viñedos son seleccionadas para la elaboración de nuestro reserva Gran Vos. Con mucho mimo y, siendo muy meticulosos a la hora de la elección de los racimos, fuimos conduciendo las uvas paulatinamente a Viñas del Vero, donde se procura conseguir unas fermentaciones pausadas, dulces, suaves, lentas y largas, de 20 días, para extraer el máximo potencial de las preciadas uvas que habíamos introducido en cada uno de los depósitos. Posteriormente, cada uno de los vinos realizó la fermentación maloláctica de forma espontánea y tras su limpieza de forma natural, fueron introducidos en barricas de roble donde permanecieron durante 18 meses.
CATA:
Capa cerrada, tonos rojos, profundidad, lenta evolución del color. Impacto en nariz, complejidad y matices que quieren manifestarse simultáneamente. Gran Vos Reserva es armonía, nobleza y seriedad., un “gran vino” de boca densa, carnosa, gruesa, robusta, agradable y plena. Este vino debe ser servido a una temperatura entre 16 y 18ºC con carpaccios, carne roja, guisos, caza, quesos semicurados y postres de chocolate amargo.
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